Ta ostrzałka wielkości pióra wiecznego zawiera kamień ostrzący i kamienie do przeciągania, aby łatwo uzyskać prawidłowy kąt ostrza. Jest szczególnie przydatna do ostrzenia noży kieszonkowych.
Więcej informacji
Profesjonaliści ostrzą noże za pomocą ostrzałki po każdym użyciu. Jednak w warunkach domowych jedno użycie noża jest na tyle krótkie, że nie trzeba go ostrzyć tak często. Najczęściej używane noże należy ostrzyć mniej więcej raz w miesiącu. Proszę obrócić grzbiet noża na zewnątrz, tak aby kąt ostrzenia wynosił około 20 stopni. Proszę nie wywierać zbyt dużego nacisku na ostrzałkę.
Ta ostrzałka wielkości pióra wiecznego zawiera kamień szlifierski i kamienie oporowe, które ułatwiają uzyskanie właściwego kąta ostrzenia. Jest ona szczególnie odpowiednia do ostrzenia noży kieszonkowych.
