Origin Outdoors dzbanek WESTERN emaliowany z perkolatorem 1,8 litra NIEBIESKI

Dwulitrowy emaliowany dzbanek, w skład którego wchodzi wyjmowany perkolator i pokrywka. Perkolator służy do filtrowania kawy (szczegóły poniżej). Dzbanek jest wyposażony w uchwyt.

• Pojemność – 1,8 litra
• średnica dna – 16 cm
• waga – 620 gramów.

A czym właściwie jest „perkolator”: jest to urządzenie w dzbanku służące do prostego filtrowania kawy. Nazwa pochodzi od słowa perkolacja, które oznacza „przechodzenie przez materiał przepuszczalny, zwłaszcza w celu ekstrakcji składników rozpuszczalnych”. Podczas parzenia kawy rozpuszczalnikiem jest woda, materiałem przepuszczalnym są zmielone ziarna kawy, a składnikami rozpuszczalnymi są związki, które nadają kawie kolor, smak, aromat i właściwości pobudzające.

Woda krąży przez kawę (jest wypychana w górę rurką, a następnie spływa pod wpływem grawitacji), aż do osiągnięcia pożądanej „mocy” parzonej kawy.

Czajniki z perkolatorami były kiedyś bardzo popularne, ale na początku lat 70. XX wieku zostały wyparte przez automatyczne ekspresy do kawy. W perkolatorach kawa jest kawa jest często poddawana wyższym temperaturom niż w przypadku innych metod przygotowania, a także jest wielokrotnie parzona. Zwolennicy perkolatora chwalą sobie pyszną kawę o większej goryczce i twierdzą, że wady tej metody można wyeliminować poprzez dokładną kontrolę procesu.