Emaliowany czajnik o pojemności 2 litrów. Kolor niebieski z srebrną obwódką i uchwytem. Uchwyt może służyć do zawieszenia czajnika nad ogniem. W zestawie pokrywka i wyjmowany perkolator wewnątrz czajnika. Średnica dna 620 gramów. Więcej informacji
Dwulitrowy emaliowany czajnik z wyjmowanym perkolatorem i pokrywką. Perkolator służy do filtrowania kawy (szczegóły poniżej). Czajnik jest wyposażony w uchwyt i podstawkę, dzięki czemu można go zawiesić nad ogniem.
A co to właściwie jest „perkolator”: jest to urządzenie w dzbanku służące do
prostego filtrowania kawy. Nazwa pochodzi od słowa perkolacja, które
oznacza „przechodzenie przez przepuszczalną substancję, zwłaszcza w celu ekstrakcji
składników rozpuszczalnych. Podczas parzenia kawy rozpuszczalnikiem jest woda, substancją przepuszczalną
są zmielone ziarna kawy, a składnikami rozpuszczalnymi są związki, które
nadają kawie kolor, smak, aromat i właściwości pobudzające.
Woda krąży przez kawę (jest wypychana w górę przez rurkę, a następnie spływa pod wpływem grawitacji), aż do osiągnięcia pożądanej „moc” parzonej kawy.
Cafetiere z perkolatorami były bardzo popularne, ale na początku lat 70. XX wieku zostały wyparte przez automatyczne ekspresy do kawy. W perkolatorach kawa jest
kawa jest często poddawana wyższym temperaturom niż w przypadku innych metod przygotowania, a także jest wielokrotnie parzona. Zwolennicy perkolatora chwalą sobie pyszną kawę o większej goryczce i twierdzą, że wady tej metody można wyeliminować poprzez uważną kontrolę procesu.
