Stylowy emaliowany dzbanek z wyjmowanym perkolatorem (urządzeniem do parzenia kawy lub herbaty) i odchylaną pokrywką. Pojemność dzbanka: ok. 2 l. Wymiary: wysokość: ok. 22 cm, średnica podstawy: 16 cm , waga: 557 g. Więcej informacji
Stylowy emaliowany czajnik z wyjmowanym aluminiowym perkolatorem (urządzeniem do parzenia kawy lub herbaty) i uchylną pokrywką.
A czym właściwie jest „perkolator”: jest to urządzenie w dzbanku służące do prostego filtrowania kawy. Nazwa pochodzi od słowa „perkolacja”, które oznacza „przechodzenie przez materiał przepuszczalny, zwłaszcza w celu ekstrakcji składnika rozpuszczalnego”. Podczas parzenia kawy rozpuszczalnikiem jest woda, materiałem przepuszczalnym są zmielone ziarna kawy, a składnikami rozpuszczalnymi są związki, które nadają kawie kolor, smak, aromat i właściwości pobudzające.
Woda krąży przez kawę (jest wypychana w górę rurką, a następnie spływa pod wpływem grawitacji), aż do osiągnięcia pożądanej „mocy” zaparzanej kawy.
Czajniki z perkolatorami były kiedyś bardzo popularne, ale na początku lat 70. XX wieku zostały wyparte przez automatyczne ekspresy do kawy. W perkolatorach kawa jest często poddawana wyższym temperaturom niż w przypadku innych metod przygotowania, a ponadto jest wielokrotnie parzona. Zwolennicy perkolatorów z pewnością docenią gorętszą i smaczniejszą kawę i twierdzą, że wady tej metody można wyeliminować poprzez dokładną kontrolę procesu.
